Fiery Hot to Sweet ‘n’ Sour: 4 kořenící komba, díky nimž budou vaše fazole na další úrovni

Získejte pikantní s omáčkou chipotle a adobo

Fazole jsou příjemným přítelem jídla - vycházejí téměř s každým kořením na bloku.

Jejich jemná chuť hraje dobře s ostatními, ať už mluvíte o čerstvých bylinkách, slaném koření nebo sladkých ‚n‘ kyselých omáčkách.

Stále se učíte vstupy a výstupy různých koření? Zde jsou čtyři přepychová komba, která vám pomohou začít.

Chipotle peppers jsou vyzrálé papriky jalapeño, které byly uzené a sušené. Mnoho obchodů s potravinami nabízí plechovky papriky chipotle namočené v pikantní omáčce adobo. Toto pohodlné koření může být klíčovým doplňkem k fazolovým polévkám, dušeným masům, chilli a dalším pokrmům.

Chipotle papriky jsou velmi kořeněné, takže trochu jde daleko. Pro každou plechovku fazolí o objemu 16 uncí, kterou přidáte do jídla, zkuste přidat polovinu chipotle pepře s jednou čajovou lžičkou omáčky adobo. Pokud to není dostatečně pikantní, přidejte další chipotle pepř a omáčku podle svých preferencí.

Chipotle papriky se také dobře hodí k ostatním mexickým a tex-mexským kořením. Zkuste například do směsi fazolí a chipotle přidat ½ lžičky sušeného oregana, ½ lžičky mletého kmínu a 1 hřebíček mletého česneku. Můžete také přidat lisování limetkové šťávy nebo šplouchnutí octa z červeného vína, které rozjasní chuť. Ochutnejte jídlo podle chuti solí.

Pokud nepoužíváte celou plechovku chipotle pepřů v omáčce adobo, můžete zbytky uložit v chladničce po dobu 1 až 2 měsíců.

Vydejte se na zem s kmínem, česnekem a citrusovou šťávou

Kmín je nejlepší přítel fazole. Běžně se používá v latinskoamerických, středovýchodních a indických kuchyních - všechny obsahují fazole jako základní přísadu.

elegantní gotický make-up

Kmín můžete přidat do jakéhokoli typu fazolového pokrmu, od fazolových polévek přes fazolové saláty až po fazolové dipy atd. Jeho zemitá chuť je doplněna kořeněným česnekem a jasnou citrusovou šťávou.

Na každou 16 uncovou plechovku fazolí, kterou připravíte pomocí těchto koření, přidejte ½ čajové lžičky mletého kmínu a 1 hřebíček mletého česneku. U fazolových polévek, dušených pokrmů a chilli přidejte tato koření na začátku procesu vaření. U fazolových salátů a dipů můžete tyto koření přidat, aniž byste je vařili.

Ochutnejte pokrm solí a citrusovým džusem, jako je citronový nebo limetkový džus. Přidejte kousek po kousku sůl a citrusovou šťávu, dokud chutí opravdu nevyskočí.

Jedním z nejoblíbenějších dipů ochucených kmínem je hummus. S tímto jednoduchým způsobem si můžete vyzkoušet své kořenící schopnosti hummus recept .

Osvěžte se tymiánem, oreganem a paprikou

Tato kreolsky inspirovaná kombinace je více slaná než kořeněná. Dodává lahodnou hloubku fazolovým polévkám, dušeným masům a salátům.

Ke každé 16-uncové plechovce fazolí, kterou dochutíte touto směsí, přidejte ¼ lžičky sušeného tymiánu, ½ lžičky sušeného oregana, ½ lžičky papriky a 1 stroužek mletého česneku. Podle vašeho vkusu můžete použít sladkou papriku, pikantní papriku nebo uzenou papriku.

sexuální fantazie napsat svému příteli

U fazolových polévek, dušených pokrmů a jiných vařených pokrmů přidejte bylinky a koření na začátku procesu vaření. U fazolových salátů a dipů nahraďte sušenou bylinu 1 čajovou lžičku mletého čerstvého tymiánu a 1 ½ čajové lžičky mletého čerstvého oregana.

Získejte sladkou kyselinu s javorem, kečupem a hořčicí

Pečené fazole jsou osvědčenou základnou amerických pikniků, hrnků a grilování na zahradě. Za svou chuť vděčí opojné kombinaci koření, včetně javorového sirupu nebo melasy, kečupu nebo rajčatového protlaku a hořčice.

Chcete-li si vyrobit vlastní sladkokyselou omáčku na fazole, zkombinujte ¼ šálku javorového sirupu, ¼ šálku kečupu a 1 čajovou lžičku dijonské hořčice. Chcete-li chuť prohloubit, přidejte polovinu cibule, která byla nasekaná a restovaná na oleji, dokud nezměkne. Můžete také přidat 4 plátky vařené nakrájené slaniny, 4 unce nakrájené šunky nebo několik nakrájených párků.

Díky tomu bude dostatek omáčky k oblékání dvou 16-uncových plechovek fazolí. Chcete-li spojit příchutě, smíchejte omáčku a vypuštěné fazole v pekáčku, zakryjte směs víkem a pečte ji při teplotě 325 ° F po dobu 2 až 3 hodin.

Pokud chcete, můžete fazole jemně dusit po dobu 30 minut na varné desce nebo je vařit několik hodin v pomalém sporáku.

Pokud chcete ještě rychlejší způsob, jak uspokojit chuť slaniny a fazolí, hledejte značky, které mají javorovou a slaninovou příchuť. Se sladkokyselým chuťovým profilem má kombinace fazolí a uzeného masa ten pravý nádech javorového sirupu.

I ten nejnadšenější a nejtalentovanější kuchař potřebuje někdy volno. V takovém případě se obraťte na fazole, které jsou již ochucené. V obchodech se zdravou výživou jsou obvykle různé druhy kořeněných fazolí, které jsou připravené k jídlu - od slaných po latinsko-inspirované až po chilli fazole.

Budete hledat sekundy, než se nadějete.