Jsou vitamin K a draslík to samé?

Navzdory skutečnosti, že symbolem draslíku je K v periodické tabulce, vitamin K není draslík.

Jsou to velmi podobné mikroživiny a tělo potřebuje správné fungování, ale vitamin K a draslík ve skutečnosti nejsou stejné. Každý z nich má své vlastní vlastnosti a funkce, díky nimž je jedinečný.

Yaroslav Danylchenko / Stocksy United

V čem je tedy rozdíl?

Uvažuje se o vitaminu K a draslíkuzákladní živiny, ale nejedná se o stejný typ sloučeniny. Pojďme projít jejich rozdíly.

Vitamin K.

Vitamin K. je skupina vitaminů rozpustných v tucích nezbytných pro tělo k produkci bílkovin pro funkce, jako je srážení krve a tvorba kostí.

Nejběžnějšími typy vitaminu K jsou K1 a K2. K1, také známý jako fylochinon , se obvykle nachází v listové zelené zelenině a je nejběžnějším typem vitaminu K v lidské stravě.

Vitamin K2 je skupina sloučenin zvaná menachinony. Obvykle se nacházejí v živočišných produktech a fermentovaných potravinách. Malé množství z nich lze nalézt také ve střevních bakteriích.

Doporučená denní hodnota vitamin K. je 120 mikrogramů pro dospělé a většinou ho získáte z potravy, i když někteří lidé užívají doplňky vitaminu K.

Lékaři obvykle dávají doplňky vitaminu K1 kojencům těsně po narození, aby zabránili krvácení z nedostatku vitaminu K, ke kterému dochází, když v těle není dostatek vitaminu K, aby pomohl vytvářet krevní sraženiny.

Draslík

Draslík vůbec není vitamin: je to minerál, který funguje jako elektrolyt v těle. Téměř každá buňka a tkáň v lidském těle vyžaduje, aby elektrolyty fungovaly normálně.

Draslík má mnoho důležitých funkcí a pomáhá udržovat :

• vodní bilance
• pH krve
• krevní tlak
• pohyb svalů
• komunikace mezi neurony
• pravidelný tep

Je nezbytné udržovat krev hladiny draslíku v normálních mezích za účelem udržení dobrého zdraví. Doporučená denní hodnota je 4700 mikrogramů a lze ji konzumovat prostřednictvím potravin nebo doplňků.

Výhody každého z nich

Pravidelné stravování potravin bohatých na vitamín K a draslík může přispět k celkové zdravější stravě.

I když tyto mikroživiny mají každý své vlastní jedinečné výhody, některé také sdílejí. Vědci například studovali oba jejich možné účinky na kost a zdraví srdce .

Zde je důvod, proč každý z nich potřebujete.

Vitamin K.

Vitamin K hraje důležitou roli v růstu a metabolismu kostí. Nedostatky vitaminu K byly spojeny s poraněními kostí, jako jsou zlomeniny a onemocnění kostí, jako je osteoporóza .

Časný výzkum navíc ukázal, že doplňky vitaminu K mají potenciál pomoci snížit četnost zlomenin .

Výhody jako tyto by mohly být užitečné pro ženy po menopauze s osteoporózou. Je však zapotřebí dalšího výzkumu, než vědci plně pochopí vztah mezi doplňky stravy a zdravím kostí.

Vitamin K může pomoci potlačit akumulace vápníku v cévách, něco, co často přichází před srdečními chorobami. Jeho dostatek může zabránit hromadění a posílení vápníku zdraví srdce . Opět je však zapotřebí dalšího výzkumu vztahu mezi vitaminem K a zdravím srdce.

Výzkum také ukazuje, že účinnost doplňků vitaminu K mohou ovlivnit další živiny, jako je vitamin D. zdraví srdce .

Nový výzkum ukazuje, že vitamin K může pomoci zabránit věku - a zánětlivé stavy, jako je cukrovka a rakovina, ale je zapotřebí dalšího výzkumu tohoto tématu.

Vitamin K byl také spojen se zdravím kostí, kognitivním zdravím a kontrolou krvácení kojenců.

Poznámka:Pokud užíváte warfarin, poraďte se se svým lékařem dříve, než začnete užívat doplňky vitaminu K.

Draslík

Draslík může také hrát důležitou roli v zdraví kostí , i když je zapotřebí dalšího výzkumu, aby se zjistilo, jak doplňky draslíku zlepšují.

Podobně jako vitamin K může draslík pomoci zdraví kostí postmenopauzální ženy, což má významný vliv na riziko osteoporózy.

Draslík může také pomoci regulovat krevní tlak, což může mít významný dopad na zdraví srdce. Dieta bohatá na draslík může pomoci snížit krevní tlak tím, že pomůže tělu odstranit přebytečný sodík. Studie také ukázali, že dieta bohatá na draslík může pomoci předcházet mrtvici.

Od té doby citrát draselný může pomoci snížit hladinu vápníku v moči a vápník je běžným minerálem v ledvinových kamenech, draslík může také pomoci předcházet ledvinovým kamenům.

fotky rachael Taylor

Studie také naznačují, že dieta s vysokým obsahem draslíku může pomoci snížit zadržování vody zvýšením produkce moči a snížením hladiny sodíku.

Výživa: Potraviny bohaté na vitamín K a draslík

Nejlepší způsob, jak získat vitamin K a draslík, je prostřednictvím potravinových zdrojů. Zde najdete tyto živiny:

Vitamin K.

• listová zelená zelenina (zejména zelená zelenina, tuřín, špenát a kel)
• brokolice
• luštěniny (zejména sójové boby a edamame)
• dýně
• okra
• ovoce (zejména borůvky, hrozny a fíky)
• ořechy (například piniové oříšky a kešu oříšky)
• sýry (například čedar a mozzarella)
• mrkve
• mleté ​​hovězí maso
• kuřecí Ledvina
• šunka
• vejce

Draslík

• ovoce (zejména meruňky, švestky, dýně, banány, jablka, pomeranče, rajčata a meloun)
• brambory
• fazole
• luštěniny, jako je čočka a sója
• špenát
• kuřecí prso
• losos
• mléčné výrobky, jako je mléko a jogurt
• krůtí prsa
• tuňák
• chřest

tl; dr

Vitamin K a draslík jsou nezbytné pro zdravé tělo a sdílejí některé podobné funkce, ale nejsou to samé.

Vitamin K je skupina vitamínů, které mohou pomoci zabránit srážení krve a tvorbě kostí.

Draslík je minerál, který funguje jako elektrolyt v těle. Pomáhá mimo jiné udržovat zadržování vody, krevní tlak a pohyb svalů.

Vitamin K může být důležitý pro zdraví kostí a zdraví srdce a může pomoci předcházet stavům souvisejícím s věkem a záněty.

Draslík může také ovlivnit zdraví kostí a může také pomoci regulovat krevní tlak, snížit riziko mozkových příhod, zabránit ledvinovým kamenům a snížit zadržování vody.

Oba se nacházejí v různých druzích ovoce, zeleniny, luštěnin, mléčných výrobků a masa a nejlepší způsob, jak je získat, jsou přírodní zdroje potravy místo doplňků (pokud uvažujete o užívání doplňku, poraďte se s lékařem).