Zjistěte Svůj Počet Andělů
Tacos přešlo od nechutného rychlého občerstvení k úterý v noci základním a labužníkůmpotravinářský vůzjízdné. Plněné masem nebo zeleninou, plněné uvnitř měkké nebo tvrdé tortilly a přelité sýrem neboguacamole(nebo obojí!), možnosti jsou nekonečné. A i když na svalnatém, sýrovém kapesním počítači není nic špatného, existuje spousta lahodných způsobů, jak také připravit zdravé tacos.
Těchto 32 variant - uspořádaných podle hlavní ingredience - vše začíná zdravými doplňky. Některé udržují věci klasické, jiné přebírají asijské vlivy a další jsou veganské nebobezlepkový. Nakonec všichni potvrzují jednu věc: V každé iteraci je málo jídel na tomto světě tak chutných jako taco.
Zelenina
1. Pečené vegetariánské tacos s avokádovým krémem
Tento recept si nedělá legraci z toho, že se zaměřuje na zeleninu a balí se do ohromných šesti. Zabalený do měkké tortilly a obložený avokádovým krémem, možná jste právě našli svůj nový oblíbený způsob, jak jíst pečenou zeleninu. Nejlepší část? Ingredience jsou přizpůsobitelné - takže si můžete dát cokoli ve vaší kuchyni nebo v sezóně!
2. Karamelizovaný Delicata Squash a cibule Tacos s brusinkovým čatní
Chutě v těchto tacos mohou vydávat zřetelnou atmosféru díkůvzdání, ale kdo jsme, abychom namítali proti zdravým jídlům s tématikou dovolené kdykoli v roce? Přidání hnědého cukru dává dýni neodolatelný karamelizovaný okraj, zatímco šálek nasekaných pekanových ořechů poskytuje pikantní křupavost naplněnou vlákny. Brusinky se mísí s agávou a česnekem a vytvářejí pomazánku bohatou na antioxidanty, která ji spojuje. Nádherný na pohled a chutný k jídlu, nebuďte překvapeni, když zjistíte, že je děláte v letních psích dnech.
3. Portobello Tacos s Veggie Hash a Chimichurri
Houby Portobello jsou obecně známé jako vegetariánská zákusek masa. Nejen, že v těchto měkkých tacos vytvářejí vydatný steak, ale také poskytují vlastnosti snižující hladinu glukózy pro prakticky nulový cholesterol. Navržené s více vegetariány a doplněné čerstvou a pikantní chimichurri omáčkou, jsou tyto tacos dobré další úrovně.
4. Bramborové lupínky Taco
Máte vážnou touhu po Mexičanovi, ale nemáte čas narazit na obchod s přísadami? Přemýšlejte mimo skořápku a obraťte se na tento recept, který vyžaduje položky, které již pravděpodobně máte po ruce. Mleté vlašské ořechy smíchané s kmínem a paprikou přispívají k aromatickým porcím omega-3 mastných kyselin a salsa a zakysaná smetana jsou ozdobou tradičního taco. Konvenční? Stěží. Autentický? Asi ne. Chutné, výživné a roztomilé, aby sloužily hostům? To se vsaď!
5. Tacos s modrou kukuřicí
Shrnutí taco receptů bez možnosti snídaně? Nepředstavitelné! Posuňte standardní míchaná vejce na další úroveň přidáním uzeného lososa zdravého pro srdce a drceného avokáda zabaleného v nápadné modré kukuřičné tortille s trochou čerstvého kopru. V několika dalších krocích jste vylepšili bílkoviny, zdravý tuk a chuťový faktor, abyste si dopřáli kompletní ranní jídlo.
Plody moře
6. Zčernalé Mahi Mahi Tacos
Bez ohledu na to, jaké je počasí, tyto tacos vás (nebo alespoň vaše chuťové pohárky) přenesou na pláž s velkorysým využitím letních ingrediencí, včetně romských rajčat na lykopen, protizánětlivého koriandru a samozřejmě ryb, které je poskytují všechny důležité omega-3 mastné kyseliny pro zdraví mozku. Chcete-li přidat více bílkovin, zkuste zakysanou smetanu pro nízkotučné řecké jogurty a pokapejte je do srdce.
7. Rybí tacos Tilapia s broskvovou salsou
Hosté na poslední chvíli? Domů pozdě z práce? Než sáhnete po tomto doručovacím menu, zvažte tento recept. Blogger používá populární a levnou tilapii, ale klidně můžete nahradit jakoukoli jinou bílou rybu (treska nebo halibut funguje skvěle). Lžící na nějakou letní broskvovou salsu pro další pop jasu a nazvěte to večeří! Je těžké tomu uvěřit, ale kromě rychlého pomlčky do obchodu je vše, co potřebujete, abyste hodili toto nádherné jídlo dohromady, půl hodiny.
8. Lososové tacos s granátovým jablkem Guacamole
Šupinatý grilovaný losos, často uváděný jako superpotravina díky nízkému obsahu rtuti a vysokému obsahu mastných kyselin, slouží jako základ pro tyto netradiční tacos. Skutečnost, že guacamole získá život s barevnými semínky granátového jablka bohatými na antioxidanty, činí tento recept v naší knize!
9. Grilované rybí tacos s odlehčenou omáčkou Baja
Tyto tacos jsou důkazem toho, že působivé a chutné jídlo si nemusí vybírat daň za váš čas, peněženku nebo trpělivost. I když pro ryby existuje několik koření, většina z nich je pravděpodobně ve vaší spíži, a dokonce i ozdoby nejsou ozdobné: čtyřzložková omáčka a čerstvé plátky avokáda jsou vše, co je potřeba k oblékání rybí a zelné náplně.
10. Pikantní krevety Tacos
Tyto tacos rozhodně nejsou pro slabé povahy. Krevety hodené v kajenském a kmínovém koření a doplněné česnekovo-limetkovou omáčkou zabalí chutný (a pikantní) punč! Vše ochlaďte polevou, jako je avokádo, sýr cotija a čerstvé zelí.
Maso
11. Grilovaný steak Tacos s koriandrovou omáčkou Chimichurri
Pokud hledáte trochu posílit pravidelné tacos, nehledejte nic jiného, než si tento blogger vezme steak. Grilujte podle svých preferencí a poté ho rozložte v měkkých tortilách s nakrájeným zelím a čerstvou salsou. Nejlepší část je nádherně zelená omáčka chimichurri, ideální světlá poleva pro masitou náplň.
12. Mexické jehněčí tacos s rozinkami namočenými v tequile
Trpíte únavou z kuřecích prsíček každý týden? My také. Přepněte svou taco noc s tímto jehněčím ramenem, které se pomalu vaří v ústech. Doplňte to nakládanou cibulkou a rozinkami namočenými v tequile a pořádáte párty!
13. Mexický vepřový vepřový Carnitas Tacos
Pokud jste příliš zaneprázdněni hlídáním pánve, tento recept vám pomůže. Kromě nějakého pokročilého plánování je příprava super snadná: Hodte své maso do hrnce Crock-Pot spolu s voňavou směsí koření a limetkové šťávy. Vepřové maso často dostává špatný rap kvůli vysokému obsahu tuku, takže můžete použít vykostěnou pečeně pro štíhlejší střih, který stále dodává vysoce kvalitní bílkoviny. O čtyři až šest hodin později máte šťavnatou dobrotu, připravenou na kousky a nabrat na tortilly své oblíbené ozdoby.
14. 20minutové turecké tacos s broskvovou bazalkovou salsou
Kdokoli si myslel, že je možné omezit tacos na úterý, tyto zjevně nikdy nezkoušel. Ochucené kmínem a česnekem a zdobené letní broskví a bazalkovou salsou jsou tyto tacos absolutní nutností! Tip na zdraví: Pokuste se najít krůtu z pastvy, která může být vyšší u tryptofanu snižujícího úzkost.
15. Buvolí kuřecí tacos
Když se buvolí omáčka setká s kuřecími tacos, výsledky jsou docela epické. Spíše než používat špinavou a mastnou metodu fritování, tato bloggerka nechá kuře nasáknout buvolí marinádu a dokonale ugriluje prsa. S avokádovým kukuřičným salátem a bohatou nivou a rančovou omáčkou (trochu jde dlouhou cestu!), Je to opravdu taco nákladná věc.
16. Snadné mleté hovězí tacos
Existuje důvod, proč klasika nikdy nezemře. Tyto hovězí tacos, plné obvyklých chutí a textur časově uznávané hlavní opory, jsou dalším důkazem toho, že si s dobrou věcí nebudete příliš pohrávat. Díky všem tradičním věcem, od drceného čedaru po salsu, se to pravděpodobně stane vaším receptem na spolehlivého, pro dav příjemného Mexičana.
talinda ann bentley lidé také hledají
Fazole a čočka
17. BBQ květák a cizrna Tacos
Tyto tacos jsou dalším způsobem, jak oslavit současného lídra v soutěži o popularitu produktů, květák. Rakovinová, křupavá zelenina je pečená s cizrnou, poté obalená kukuřičnými tortillami a přelitá krémovou veganskou šlehačkou.
18. Veganský salát Taco Wraps
Tofu, fazole a kukuřice se spojují jako uspokojivá náplň pro tyto veganské a bezlepkové zábaly. Domácí zakysaná smetana se také vyrábí spíše z pevného tofu než z mléčných výrobků, což výrazně snižuje tuky a zvyšuje množství bílkovin. Nabíjení náplně do salátu je fantastický způsob, jak si ulehčit jídlo, aniž byste přišli o zábavu při jídle rukama - bez ohledu na váš věk, ten nikdy nezestárne!
19. Butternut Squash a Black Bean Tacos
Tady je recept, díky kterému je vybočení z vyšlapané cesty naprosto proveditelné (a stojí za to). Jednoduchost tohoto receptu je stejně krásná jako barva, kterou získáte z ořešákového squash, hustých živin, černých fazolí a špenátu! Pokvapkejte trochou limetkového krému chipotle a můžete vyrazit.
20. BBQ Black Bean a Quinoa Tacos
Pokud jste se báli, že pojmy „grilování“ a „vegan“ nikdy nemohou patřit na talíř, možná byste nás chtěli obejmout - nebo tohoto blogera -, abychom vám přinesli tento recept. Namísto masa zde získávají černé fazole a quinoa sladkou chuť. Nevynechávejte ani olivový olej; přidání nějakého zdravého tuku pomáhá zvýšit absorpci lykopenu z rajčat.
21. Čočková a sladká bramborová tacos
Modré kukuřičné tortilly, které se zde používají, jsou volitelné, ale díky nim je pokrm tak vizuálně přitažlivý, že je velmi doporučujeme! Přesto, pokud je čočka a sladké brambory pro vás dostatečně škrobové, zabalte je do římských listů, abyste ulehčili sacharidům a vyhnuli se převrácení na příliš plné území. Bez ohledu na to, jakým směrem se vydáte, recept neobsahuje mléčné výrobky, vejce, sóju, ořechy a lepek, díky čemuž se z těchto tacos stává sen vhodný pro alergeny.
Tofu a Tempeh
22. Tortilla Chip-Crusted Tempeh Tacos
V této alternativě veganského taco je prostě tolik dobroty k milování. Masový tempeh je obohacen křupavým tortilla-chip povlakem a polevy jako fialové zelí a avokádový krém přidávají antioxidanty a zdravé tuky, aby to všechno doplnily.
23. Tofu Tacos s kešu krémem
Křupavé, křupavé a krémové, tyto veganské tacos jsou pochoutkou s více texturami. Mírně pevné tofu se namočí do marinády z kajenského pepře, kmínu a nádechu medu, poté se restuje do mírně ohořelé dokonalosti a uloží se do kukuřičných tortil. Super jednoduchá kapusta a mrkev nahoře přidávají barvu. Pokvapkejte (nebo promočte, záleží jen na vás!) Jim omáčkou z kešu a citronu a pak sežerte.
24. Chipotle Tempeh Tacos
Chcete rozšířit svůj vegetariánský proteinový repertoár? Tempeh, který nabízí vitamín B2 pro produkci červených krvinek a trávicí výhody díky jeho fermentaci, je skvělou volbou. Výsledek smíchaný s kořeněnou rajčatovou salsou může vypadat a dokonce chutnat jako masitá tradice, ale obsahuje podstatně méně cholesterolu. Avokádová salsa z manga dodává svěží nádech na ochlazení tepla. Důrazně doporučujeme výrobu dvojité dávky.
25. Křupavé tofu Bahn Mi Tacos
Mexiko se setkává s Vietnamem v tomto jihovýchodním asijském stylu na tacos, kde jsou kukuřičné tortilly plněné klasickými přísadami sendviče tofu Banh Mi. Ať už se jedná o domácí nakládanou zeleninu nebo o chilli omáčku podporující metabolismus, každá vrstva tohoto fúzního receptu slibuje zdravou výhodu - a jeden sakra exotického výletu pro vaše chuťové buňky!
26. Pikantní tofu tacos
Pokud tyto barvy vyskočí z talíře, nestačí k tomu, aby vás pokoušely, možná vám budou stačit směšně jednoduché přísady a příprava. Tofu je houba pro chutě, ve kterých se vaří; v tomto případě se bílkovina bohatá na vápník rozpadne na aromatickou směs česneku, cibule, olivového oleje a rajčatové pasty, která absorbuje všechnu kořeněnou dobrotu. Tento recept, který je podáván s vašimi oblíbenými taco fixacemi, je ideální kombinací snadno vyrobitelného a působivě použitelného.
27. Tacos z kmínového tofu
Na tomto blogu budete muset posunout dolů na anglický recept, ale toto další úsilí bude dobře stát za to. Tofu zde nemá šanci ochutnat nevýrazné jídlo díky velkorysému posypání česnekovým práškem a pepřovým kmínem - kořením známým nejlépe pro své výhody stimulující trávení. S avokádem natřeným na tortillu (vyzkoušejte domácí verzi blogerky) a nakrájeným nahoře, je to dvojnásobek zdravého tuku, zdvojnásobení zábavy.
28. Jamajský Jerk Tempeh Tacos
Dlouhý seznam ingrediencí potřebných k dosažení „trhané“ složky může být skličující, ale nenechte se tím odvrátit od překvapivě přímé přípravy. Tempeh opět hraje hlavní roli, doprovázenou robustním podpůrným odlitkem koření a doplněnou jedinečnou směsí ředkvičky a fenyklu. Výsledkem je klamně jednoduchá výroba, tak snadná ve větším množství, že se hodí na večírek pro dva nebo dvanáct.
Dezert
29. Ovocné čokoládové tacos
Čokoládoví, tady je další recept, který podpoří vaši závislost. Míchání kakaového prášku do těsta pro skořápky dává směsi nádech flavanolů snižujících hladinu cholesterolu a neodolatelnou hořkosladkou kvalitu. Nenechte se zastrašit domácími „tortilly“ - jen s několika jednoduchými ingrediencemi a trochou cviku je budete chrlit jako profesionál za okamžik. Naplňte je svým oblíbeným míchaným ovocem (klasické párování jahoda-banán funguje skvěle) a čerstvými kokosovými vločkami.
30. Lehké letní dezertní tacos
V tomto osvěžujícím sladkém pojetí tacosu obsahuje domácí krepová tortilla čerstvou ovocnou směs. Pro větší dekadenci neváhejte a přidejte domácí zmrzlinu a pokapejte svou oblíbenou karamelovou nebo čokoládovou omáčkou.
31. Meruňkový dezertní tacos
Meruňky jsou často přehlíženy, pokud jde o ovoce, ale pouze jedna obsahuje 13 procent denního doporučení pro vitamin A (důležitý pro zdraví očí a funkci několika orgánů) - a pouze 17 kalorií. Zde je peckovina zkaramelizována a sedí na bohatém sýru mascarpone uvnitř tortilly, které jsou ohřáté v troubě a zalité medem. Slintání ještě?
32. Mini ovocné tacos
V tomto slazeném kroucení jsou pečené tortilly se skořicí a cukrem zapečené, poté naplněné medem, lehkým smetanovým sýrem a poseté různobarevnými kostkami nasekaných bobulí, pomerančů a ananasu. S krémovou, sladkou a barevnou se nemůžete pokazit.
Původně publikováno v prosinci 2014. Aktualizováno v červenci 2016.
