Zjistěte Svůj Počet Andělů
Růžičková kapusta je jednou z mnoha druhů zeleniny, na kterou se lidé hrnou v chladnějších měsících. A je jasné proč: Vegetariánská sezóna je zdravá, plná a všestranná. To znamená, že go-to recepty - jako javor a hořčice , balsamico pečené a smažené na medu a octě - mohou zestárnout. Není to tak, že by nechutnaly dobře (klasika je z nějakého důvodu klasika!), Ale někdy naše chuťové pohárky (a hosté večeře) chtějí něco s trochou více pizzy. Proto jsme hledali recepty na růžičkovou kapustu - předkrmy, saláty a boky - které přinášejí na stůl novou chuť a vzplanutí.
Vstupy
1. Javorová pečená brusinka a sendvič s růžičkovou kapustou
Ochutnejte Den díkůvzdání bez ohledu na roční období s tímto chutným grilovaným sýrem. Muenster, čerstvé brusinky (s antioxidačním posílením), pomerančová kůra a špetka javorového sirupu pro přirozenou sladkost dělají toto tak chutné, že to bude váš nový grilovaný sýr.
2. Hrudník na kvásku s růžičkovou kapustou oholenou Sriracha
Vezměte si hladký sendvič na hrudi a vklouzněte do růžičkových klíčků, které byly hodeny do sriracha mayo. Pikantní omáčku byste si mohli odpustit, ale proč byste chtěli? Pokud nemáte hrudník ležérně ležet, jsou výbornou náhražkou plátky pečeného hovězího nebo krůtího masa.
3. Růžičková kapusta a špenátový lanýž Frittata
Tato chutná frittata se snadno spojuje, ale vypadá, jako byste strávili hodiny v kuchyni, což z ní dělá ideální pokrm pro nedělní brunch nebo sváteční jídlo. Je nabitý špenátem pro zvýšení vitamínů, vyrobený z lanýžového oleje pro mimořádně elegantní nádech a doplněn plátky avokáda pro dávku zdravých tuků. Tento recept je bez masa, ale je vařený se slaninovým tukem - použijte pouze máslo, pokud jste vegetarián. Pokud jíte maso, zvažte smažení několika plátků slaniny, kam se vklouznete - samozřejmě pro vaření.
4. Růžičková kapusta s jahodou Jalapeño Salsa
Kdo potřebuje hovězí maso, když máte tyto vydatné vegetariánské hamburgery? Růžičková kapusta, fazole, oves a vejce tvoří patty. Doplňte je pikantní jahodovou salsou, kozím sýrem a mrholením balzamikového octa na hamburgery bez masa, které budou milovat jak masožravci, tak jedlíci rostlin.
5. Růžičková kapusta a ořechová pizza s celozrnnou lněnou krustou
Dejte těmto mastným pizzovým koláčům pauzu a místo toho se rozhodněte pro tuto verzi pro vás. Domácí krusta je vyrobena z celozrnné mouky a lněného semínka pro zvýšení vlákniny a bílkovin a doplněna šalotkou, růžičkovou kapustou a vlašskými ořechy pro dospělého. Pokud se vám burrata dostane do rukou, vaše chuťové pohárky vám poděkují, ale funguje i čerstvá mozzarella.
6. Růžičková kapusta smažená rýže s křupavým květákem
Potřebujete nějaký vitamin C? Přeskočte pomeranče a přidejte růžičkovou kapustu do své smažené rýže pro výživný kop. V kombinaci s křupavým květákem (nebo jakoukoli zeleninou, kterou máte po ruce) a jarní cibulkou je tato veganská verze skvělým způsobem, jak využít vařenou rýži.
7. Růžičková kapusta Mac a sýr
Tento mac a sýr je zdravé komfortní jídlo v té nejlepší kvalitě. Sýrové domácí nudle smíchané se zelenou dobrotou z klíčků stačí k tomu, aby někoho přesvědčil, aby navždy odhodil modrou krabičku. Použijte celozrnné makarony pro více vlákniny, a pokud se odvážíte, plížte se několika dalšími zeleninami, jako je brokolice nebo zelené fazole.
8. Pečená vejce s růžičkovou kapustou a houbami
Brusel na snídani? S tímto receptem budete konvertovat. Pečená vejce získají upgrade přidáním hub Cremini bohatých na vitamín D, sýru Gruyere a listových klíčků. Jsme rádi, že díky tomu můžete vydatně sloužit tomu, kdo je ideální na snídani, brunch nebo dokonce brinner.
9. Těstoviny s obřadem Růžičková kapusta
Někdy je k jídlu, které potřebujete, dostatek hrstek ingrediencí - v tomto případě čerstvá citronová šťáva, olivový olej, parmezán, česnek a listový Brusel. Tento recept přemění obyčejné těstoviny na jídlo, které je dostatečně báječné, aby sloužilo jako hlavní nebo vedlejší.
10. Kale a roztroušené bruselské klíčky Soba Noodles
Potřebujete nový způsob, jak používat stále oblíbenější kapustu? Smíchejte to s růžičkovou kapustou v této asijské inspirované nudlové misce. Kapusta a růžičková kapusta fungují dobře jako salát, ale hodí nudle soba a za pár minut máte úžasnou večeři.
11. Pečená růžičková kapusta a kozí sýr Pizza
Jste připraveni na labužníka vzít si pizzu? Balzamikový ocet zastupuje rajčatovou omáčku a na nádech tepla je doplněn praženým olivovým olejem, kozím sýrem a vločkami červeného pepře. Připravte těsto dříve během dne, abyste dostali tuto pizzu na stůl za kratší dobu než při dodání.
12. Brusel, Bacon a Bean Quesadillas
Brusel dodává trochu křupavosti a zelená slanina (použijte odrůdu krůtího nebo hovězího masa, pokud nejste vepřové) dodává kouřovou chuť a fazole cannellini dodávají extra vlákninu a texturu. Dopřejte quesadillas domácí dip z modrého sýra vyrobený z řeckého jogurtu a přirozeně oslazený medem.
13. Růžičková kapusta se sladkými bramborami a slaninou
Není nutné čekat na večeři, než si dáte svou kapustu. Sladké brambory vyrovnávají hořkost Bruselu a přidávají do této nehorázné snídaňové mísy draslík a vitamíny. Křehké kousky slaniny a smažené vejce nahoře. Pro extra probiotika přidejte půl šálku kimchi - slanost se snoubí se sladkými bramborami.
proč se tak snadno zamiluji
14. Knedlíky z krevet a růžičkového kelu
Kdo potřebuje jídlo, když si můžete udělat vlastní knedlíky? Ty se snadno spojí s obaly wonton zakoupenými v supermarketu. Plněné strouhaným růžičkovým kelem, vařenými krevetami a zelenou cibulkou jsou tyto knedlíky plné bílkovin, chutí a zdravé dobroty. Udělejte z nich vegetariány tím, že pro krevety přidáte tofu.
Salát
15. Salát z růžičkového kelu s granátovým jablkem, ořechy a Jalapeño
Nemocní z tradičního komba z granátového jablka a růžičkové kapusty? Okoreňte věci (doslova) přidáním jalapeña, namísto pravidelného použití bílého balzámového octa a vhozením hrstky opečených vlašských ořechů. Není třeba žádný sýr - i když tento recept chutná skvěle posypaný měkkými kozími odrůdami.
16. Smetanový růžičkový kel a kouřový slaninový salát
Nebyl by to úplný seznam bez receptu, který obsahuje slaninu, že? Tento chutný salát, vyrobený z Paleo mayo (funguje také řecký jogurt), lískových ořechů, koření a kousku octa, je skvělým způsobem, jak se zdravě naplnit - samozřejmě před dezertem.
17. Strouhaný salát z kapusty a růžičkového kel s citrónovým dresinkem
Mluvte o silovém salátu. Tento recept kombinuje kel bohatý na živiny s růžičkovou kapustou, citronovou šťávou, agávou nebo medem, nádechem hořčice, šalotky, nakrájených mandlí a volitelnou sýrovou polevou. Chcete-li, aby byl extra zdravý, vynechejte sýr a dochuťte ho horkou omáčkou, abyste podpořili metabolismus.
18. Salát Caesar z růžičkové kapusty
Caesarovy saláty jsou často nezdravé jídlo maskované jako něco výživného. Ale když si podložíte růžičkovou kapustu na ledový salát s nedostatkem živin a vybičujete si domácí dresink, salát se stane zdravým a lahodným. Šlehejte další dávku obvazu, abyste celý týden mrholili na saláty.
19. Nasekaný růžičkový salát s kuřecím masem a ořechy
Pokud potřebujete změnu od obvyklých listově zelených podezřelých - díváme se na vás, špenát a kale - nechte růžičkovou kapustu tvořit základ vašeho dalšího salátu. Vařené, drcené kuřecí balíčky v bílkovinách, zatímco vlašské ořechy dodávají křupavé a zdravé tuky. Výsledkem je salát, který dělá snadné hlavní jídlo nebo báječnou stránku.
20. Teplý pečený jablečný salát z růžičkového kelu s modrým sýrem a pekanovými ořechy
Ovoce a zelenina jdou ruku v ruce v tomto teplém salátu. Křupavá jablka se hodí praženými růžičkovými klíčky, poté se posypou semeny granátového jablka, pokapají balzamikovým octem a dochutí se rozdrceným nivou a toastovými křupavými pekanovými ořechy. Vezměte tento jeden stupeň a přidejte nakrájené jahody. Trochu sladké, trochu kyselé a hodně chutné!
Strany
21. Pikantní medová hořčice Růžičková kapusta
Míchání růžičkové kapusty a hořčice může znít jako standardní postup, ale zkusili jste pikantní medovou hořčici? S extra kopou vloček z červeného pepře jsou tyto nadprůměrné Brusel snadným a zdravým způsobem, jak změnit nabídky díkůvzdání - nebo jakékoli jídlo.
wiki marco perego
22. Poppers z růžičkové kapusty
Bezlepkové poppers? Nevadí, pokud ano. Toto podzimní svačinka je bezstarostným potěšením davu: Kůra je vyrobena z kukuřice Chex a italského koření a poppers jsou naplněny kozím sýrem a sriracha. Slouží jako svačina během dne nebo sváteční předkrm.
23. Skořicová pražená růžičková kapusta s opečenými mandlemi
Javorový sirup má tendenci být sladidlem pro klíčení, ale skořice funguje stejně dobře. Koření dává vláknité zelenině chuť podobnou cookies Snickerdoodle - to nemůže nenávidět! Sušené brusinky a plátky mandlí vytvářejí koláče a křupavé přísady, které obsahují další antioxidanty a zdravé tuky.
24. Pečená růžičková kapusta s mátou, koriandrem a vietnamským dresinkem
Tento recept je sladký, kyselý, kořeněný a slaný - a to je jen zálivka. Přidání čerstvých bylin, chilli a jarních plodů vytváří krásnou prezentaci a směs smažení a pečení vytváří neodolatelně křupavou vnějšek a měkkou vnitřek. Smíchejte s kuřecím masem nebo tofu, aby bylo hotové jídlo, nebo podávejte vedle polévky.
25. Javorový sezam Miso růžičková kapusta
Asijské příchutě nejsou pro růžičkovou kapustu cizí, ale miso je nový přírůstek do světa hoisin, sóji a sladkého chilli - a je to skvělý. Jednoduše smíchejte vysoce kvalitní miso s javorovým sirupem a cibulovým práškem, pečte Brusel do měkka a nahoře se sezamovými semínky.
26. Květák a Gratinovaná růžičková kapusta
Přepněte obvyklou zapečenou bramborovou kaši pro tuto verzi růžičkového kel a květáku. Směs sýrů se dobře hodí k růžičkové kapustě. Karfiol bojující s rakovinou navíc dodává vitamíny a antioxidanty. Podávejte to jako přílohu k masovému jídlu nebo si jen užívejte sólo.
27. Pesto z růžičkového kelu
Pro jiné točení na pestu rádi používáme růžičkovou kapustu a mandle, které jsou nabité dobrými tuky a jsou cenově výhodnější než tradiční piniové oříšky. Smíchejte je s těstovinami a parmezánem na lahodnou večeři, nasypte je na chléb, než připravíte grilovaný sýr, nebo si jen pochutnejte na lžíci - to neřekneme.
28. Pečená růžičková kapusta v troubě s parmazánem a lanýžovým olejem
Lanýžový olej je jedním z nejstarších triků v knize. Několik malých kapek je dost na to, abyste si vzali jakékoli jídlo z oy vey do OH HEY! S pouhými čtyřmi přísadami (a solí, pepřem a olivovým olejem) může být tento recept nejjednodušší (a nejpůsobivější), který podáváte po celou sezónu. Aby to bylo ještě dekadentnější, nahoře pokapejte hustým balzamikem.
29. Pečená růžičková kapusta a kousky prosciutta
Pokud hledáte bláznivé lehké předkrmy, dort s těmito prosciutty a bruselskými kousky. Opečte klíčky, restujte prosciutto a navlékněte je na špíz. Tak snadné, tak chutné - nečekejte, až je připraví večírek.
