Zjistěte Svůj Počet Andělů
Instant Pot je v podstatě naplněný sen kuchařky. Jistě, za zlomek sekundy ve skutečnosti nevypálí plnohodnotná jídla, ale díky své schopnosti dělat vše od soté a páry až po pečení a vaření poskytuje takové pohodlí typu vše v jednom, jaké má několik dalších kuchyňské gadgety mohou nabídnout.
A pokud jde o rostlinné stravování, použití Instant Pot otevírá příležitosti pro veganské recepty, které jdou daleko za hranice jen salátů a hranolků. Od šarží ovesných vloček, které můžete připravovat a jíst po celý týden, přes rychlá a krémová rizota až po máslová (ale bez másla!) Ovocná lupínka, která se upeče za pouhých 15 minut, vám tato jídla ukážou, jak ze svých jídel vytěžit maximum.
Snídaně
1. Okamžité hrnce na snídani s rýží
Chcete udělat hnědou rýži nekonečně vzrušující? Vařte ho v kokosovém mléce, jako to dělá tento recept. Je to jednoduchý doplněk, ale dodává zrnu tolik bohatství jako perfektní základ pro vaše zálivky a mix-iny, od ovocných plátků přes ořechová másla až po další koření.
2. Okamžité hrnkové žaludové squashové mísy na snídani
Začněte s příjemem vegetariánů na celý den tím, že budete servírovat snídani v šálcích žaludu. Vaření v Instant Pot je dramaticky rychlejší než pečení v troubě a kdo nemá rád jedlou misku naplněnou jogurtem, oblíbenou müsli a mrholením oříškového másla?
3. Zdravá čokoláda Instant Pot Steel Cut Oves
Čokoláda ráno? Úplně přijatelné, když je ve formě kakaového prášku a smícháno do vydatné mísy s banány a ovesem. Bez přidaného cukru, spousty antioxidantů a spousty vlákniny je toto zdravé ranní jídlo zdravého alkoholika.
4. Miso Breakfast Oves
Pokud vás koncept miso a ovesné vločky zaujal, ochutnávka kombinace vás zahltí. Sójová pasta dodává obilím mírně sladký nádech, zatímco nasekaná kapusta přidává nějakou vegetariánskou akci a nutriční droždí a tahini přispívají krémovou a slanou bohatostí.
5. Skořicová křupka Ovesné vločky s okamžitým obsahem zrna
Květák byl použit jako záskok pro rýži vícekrát, než dokážeme spočítat, ale zkusili jste jej někdy použít jako náhradu za ovesné vločky? Vařená v Instant Pot s rostlinným mlékem, tapiokovým škrobem, ořechy a sladidlem podle vašeho výběru, změní se na krémovou, škrobovitou směs, která se tak velmi podobá ovesné kaši, až zapomenete, že je to ve skutečnosti zelenina.
6. Okamžitá kaše z pohankové kaše
Nejste si jisti, jak vařit syrové pohankové krupice? Okamžitý hrnec odstraňuje dohady a tlakovým vařením zrna na kaši, která má konzistenci ovesných vloček, ale je bez lepku a ještě vyšší v vláknině a vitaminech B. Banány a rozinky zde dodávají přirozenou sladkost bez přidaného cukru.
Polévky a strany
7. Okamžitá hrnková veganská zlatá čočková špenátová polévka
Mezi vařením čočky, restováním zeleniny a ponecháním vývaru vařit, by polévka na sporáku snadno trvala nejméně hodinu - ne tolik s Instant Pot. Gadget zkrátí čas, za který se tento recept spojí na polovinu, a dá vám teplou a výživnou polévku za pouhých 35 minut.
8. Okamžité brambory z řeckého citronu
Maslová bramborová kaše? Kdo je potřebuje, když máte tuto jasnou, pochoutkovou a naprosto veganskou alternativu? Nejen, že jsou tyto citronové šťávy mnohem zdravější než jejich protějšky plněné mléčnými výrobky, ale vaření v Instant Potu trvá jen 20 minut - není třeba vařit ani péct!
9. Okamžitý hrnec citronové trávy Quinoa
Ať už si doma připravujete thajské jídlo nebo potřebujete pouze zajímavější stránku k masu nebo zelenině, tento jedinečný recept je přesně to, co potřebujete. Spolu se samotnými stonky citronové trávy je do semen bohatých na bílkoviny připraveno také voňavé a chutné koriandr, koriandr a citrusy. Takovou quinoa jste nikdy neměli - a jsme ochotni se vsadit, že ji budete milovat.
10. Okamžitá polévka z thajského ořešáku
Přeskočte dnes večer s sebou a místo toho se obraťte na tento recept inspirovaný Thajskem. Pasta z červeného kari, zázvor, limeta a kokosové mléko dodávají máslovému squashovému pyré jeho jihovýchodní asijské příchutě, zatímco jablko poskytuje další náznak sladkosti.
11. Back Pocket Instant Pot Smetanová rajčatová polévka
Jak název napovídá, každý by měl mít ve svém repertoáru recept na rajčatovou polévku. Ačkoli je to tak jednoduché, jak je to možné, s 30minutovým časem vaření v Instant Pot, přísady jako celer, česnek, čerstvá bazalka a tymián zajišťují, že jeho chuťový profil není zdaleka základní.
12. Okamžitě potažené černé fazole
Smažené fazole v restauracích - nebo dokonce v konzervovaných odrůdách v supermarketu - se až příliš často vyrábějí ze sádla, což, jak jsme si to naposledy ověřili, rozhodně není veganské. Zatímco tento recept na instantní hrnec na domácí fazole stále trvá značné množství času, můžete si být jisti, že konečný produkt je zcela bez živočišných produktů a naprosto lahodný.
Hlavní jídla
13. Okamžité nudle ze sezamu a bazalky s pečenou zeleninou
Samostatné pečení zeleniny přidává k tomuto receptu další krok, ale mírně sladké, mírně opečené výsledky stojí za to. Kromě toho trouba dělá své věci s produktem a Instant Pot se stará o současné vaření nudlí a vaření omáčky, takže celý proces je ve skutečnosti mnohem nenáročnější, než byste si mysleli.
14. Instantní rizoto s hráškem a artyčoky
Milujete chuť rizota? Nenávidíte, jak dlouho trvá výroba rizota? Použijte tento recept na instantní hrnce a za méně než 30 minut budete kopat do krémové rýže (bez mléčných výrobků!). S pikantními artyčokovými srdíčky, sladkým hráškem a sýrovými nutričními kvasnicemi je zde tolik doplňkových chutí, že to, že je veganské, vás ani nenapadne.
15. Instant Pot Vegan Mac and Cheese
Rychlá kešu omáčka nahradí sýr v tomto veganském stylu na klasickém komfortním jídle. I když je rozšlehaný v mixéru, ve skutečnosti se zahušťuje a vaří s těstovinami v Instant Pot, takže každý nudle může nasát tu „sýrovou“ dobrotu a pokrm se stává mimořádně dekadentním.
16. Instant Pot Vegan Chili
Ať už ji potřebujete na poslední chvíli na zádi nebo na rychlou večeři ve všední noci, tato 15minutová chilli pro vás přijde, ať už se stane cokoli. Spoléhá se hlavně na konzervované fazole a zeleninu, je to také pohodlné, ale zdravé jídlo pro dny, kdy máte málo čerstvých potravin. Navíc jsou vhozené zlomené lasagne nudle ještě srdečnější.
17. Instant Pot Vegan Bolognese
Zatímco čočka obvykle nahrazuje mleté maso v rostlinné boloňské omáčce, tento recept Instant Pot se vydává jinou cestou s tofu a houbami. Bílkoviny a zelenina jsou skvělé při namáčení v vydatné omáčce, která se snadno spojuje díky skleněné omáčce marinara a spoustě sušených bylin, které ji umocňují.
18. Cizrna z okamžitého máslového másla
Je to venku s kuřetem a cizrnou v této bylinožravé verzi indické základny v restauraci. Nejen, že zde není žádné maso, ale také tam není máslo - veganské ani jiné. Namísto toho získává omáčka sametovou konzistenci z kokosového krému, který se nakonec promíchá.
19. Okamžitá hrnková veganská ananasová smažená rýže
Pokud už nemáte připravené obilí po ruce, může být výroba smažené rýže časově náročnější, než byste chtěli. Okamžitý hrnec vám umožní vařit rýži za méně než 15 minut a poté použít stejnou nádobu k upečení zeleniny a výrobě omáčky, což zajistí maximální pohodlí a minimální vyčištění!
Dezerty
20. Chai kořeněný instantní rýžový pudink
Muškátový oříšek, zázvorový prášek a kardamom dodávají tomuto rýžovému pudinku chuť inspirovanou chai, zatímco vanilka a skořice mu chutnají jako tradiční rýžový pudink. Nechte zrna vařit ve smetanové směsi mandlového a kokosového mléka a o 20 minut později máte zabiják, ale zdravý dezert.
můj manžel mě ignoruje
21. Veganský hruškový a brusinkový instantní dort
Není moc pekař? Máte temperamentní pec? Ani jeden z nich není překážkou pro vychutnání tohoto dortu. U metody Instant Pot se vaří pod tlakem místo upečeného, což vám dává dezert v páře, který je dokonale měkký, nemluvě o rafinovaném cukru a plné vlákniny z celozrnné mouky.
22. Veganský čokoládový dort v instantní hrnci
Tady je dort, který chutná, jako by byl upečený v troubě, ale nevyžaduje, abyste troubu skutečně používali. Přímé těsto s méně než 10 složkami vaří v Instant Potu, aby bylo načechrané, dostatečně sladké a plné kakaové chuti. Je to naprosto uspokojivé bez polevy, ale blogger poskytuje bohatý recept na veganskou čokoládovou ganache, který ji převezme přes vrchol.
23. Instant Pot Apple Crumble
Špaldová mouka a oves se spojují pro zdravou polevu tohoto rustikálního dezertu, protože skořice a javorový sirup dodávají sladkost a koření šťavnatému medovému křišťálovému jablku. Stejně jako tradiční lupínky je i tento na spodní straně mazlavý, nahoře zlatý a drobivý. Na rozdíl od tradičních brambůrků se sbírá za 10 minut!
24. Pudink z tapiokové kaše
Žvýkací a škrobové, jemné tapiokové perly jsou hvězdou tohoto jednoduchého receptu. I když sami o sobě nemají příliš mnoho chutí, nasáknou směsí kokosového mléka a javorového sirupu, ve kterých jsou poléváni, a vaří se v Instant Pot, čímž se získá dokonale hustý, jemně sladký, bezlepkový a veganský pudink. .
25. Instant Pot Gajar Halwa
Tuto zdravější verzi slavnostního indického dezertu lze také považovat za mrkvový dort bez mouky. Nasekaná zelenina, sušené ovoce, ořechy a mandlové jídlo jsou spojeny dohromady s veganským máslem a rostlinným mlékem a po společném vaření v Instant Potu se směs nejlépe podává teplá s vanilkovou zmrzlinou bez mléka.
