Síla prášku: Výhody sójového proteinového prášku

Sójový protein se vyrábí ze sójových bobů. Obsahuje spoustu základních živin a může být součástí vyvážené zdravé stravy. Je však důležité dbát na své dávky a volit pouze vysoce kvalitní značky.

Sója Chcete přidat více bílkovin do svého jídelníčku? Jedním z nejjednodušších a nejlevnějších způsobů, jak zvýšit příjem, je použití sójového proteinového prášku.

Sójový proteinový prášek je vyroben z — bubnová role — sójové boby. Tyto malé luštěniny mají vysoký obsah vlákniny a základních živin, jako jsou:

• žehlička
• vápník
• draslík
• fosfor
• omega-3 mastné kyseliny.

Ale počkat, je toho víc! Sojový proteinový izolát je kompletní protein, což znamená, že obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, které vaše tělo potřebuje, aby fungovalo na fleku.

Pokud tedy chcete zlepšit svou hru s proteiny, aniž byste každý den vypili galon mléka nebo snědli celé kuře, sojový proteinový prášek je dobrou volbou. Zde je to, co byste měli vědět o mnoha výhodách sójového proteinu.

Co je izolát sójového proteinu?

Sojový proteinový izolát je a zpracováno protein, který pochází ze sójových bobů. Fazole se během výrobního procesu suší, vločkují a zbavují tuku. Směs bobů se poté promyje buď v alkoholu nebo ve vodě, aby se odstranily cukry a vláknina. Poté je dehydrovaný, práškovaný a připravený na pulty obchodů s potravinami.

vodnář muž ryby žena v posteli

Sojový proteinový izolát má různé využití. Běžně se používá jako doplněk stravy, který pomáhá lidem zvýšit příjem bílkovin. Je také zdrojem bílkovin v potravinách, jako jsou sportovní nápoje, energetické tyčinky a koktejly nahrazující jídlo.

BTW, sójový proteinový prášek obsahuje kolem 90 procent bílkovin a je téměř bez sacharidů a tuků.

Výhody sójového proteinového prášku

Kromě toho, že je sója vynikajícím zdrojem bílkovin, má mnoho dalších výhod. Zde jsou některé z výhod sójového proteinového prášku.

Je to dobré pro vaše srdce

já jsem je bohaté na sloučeniny které podporují zdraví srdce. V jednom Posouzení Bylo zjištěno, že sója snižuje LDL (špatný) cholesterol a zvyšuje HDL (dobrý) cholesterol. Protože krevní tuky jako LDL a triglyceridy mohou zvýšit riziko srdečních onemocnění a mrtvice, jde o velký problém.

Sója je také plná antioxidantů, které vychytávají škodlivé toxiny, které mohou poškodit vaše krevní cévy a vést k srdečním onemocněním.

Může mít protirakovinné účinky

Jíst stravu bohatou na sójové produkty mohl Pomoc snížit své riziko některých typů rakoviny, včetně rakoviny prsu a rakoviny prostaty.

Je to proto, že některé druhy rakoviny se při vývoji a růstu spoléhají na hormony. A sójové isoflavony – typ fytonutrientu v sójových bobech – mohou napodobovat hormon estrogen. Tyto isoflavony mají obojí estrogenní a antiestrogenní účinky . Jinými slovy, v některých případech se mohou chovat jako hormon estrogen a v jiných případech mohou jeho účinky blokovat.

loterijní kouzla, která opravdu fungují

Tyto účinky podobné estrogenu mohou pomoci chránit před určitými druhy rakoviny, ale k pochopení všech účinků je zapotřebí více výzkumu.

Buduje svaly

Existuje důvod, proč kulturisté a sportovci milují sójový proteinový prášek. Je to účinný způsob, jak budovat svalovou hmotu a zlepšovat výkon při cvičení.

Syrovátkový protein je často považován za zlatý standard pro budování svalů, protože je bohatý leucin , aminokyselina, která prostě ráda spouští syntézu svalových bílkovin. Ale, studie ukazují že sójový protein vede k podobným ziskům jako syrovátka a jiné živočišné proteiny.

A nemusíte dělat těžké cvičení, abyste měli prospěch. Další studie ze čtyř skupin starších dospělých s nízkou svalovou hmotou to prokázaly. Když studie začala, příjem bílkovin účastníků byl dostatečný podle doporučených denních dávek.

Jedna skupina pokračovala ve své standardní stravě, zatímco ostatní tři také každý den konzumovali 16 gramů (g) sójového proteinu, syrovátkového proteinu nebo směsi syrovátky a sóji. A ano, uhodli jste. Když studie skončila o 6 měsíců později, měly všechny tři skupiny suplementované proteiny nabral svalovou hmotu a sílu, ale nebyly mezi nimi žádné významné rozdíly.

Kolik sójového proteinu byste měli přijmout?

Pokud jde o příjem sójových bílkovin, neexistuje žádné magické číslo. Množství, které byste měli přijmout, závisí na vašem věku, fitness cílech a denní potřebě bílkovin.

Tvrdí to odborníci z International Společnost sportovní výživy , měli byste přijmout 0,25 g vysoce kvalitních bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti — s maximální dávkou 20–40 g na porci.

Pro maximální užitek vezměte sójový proteinový prášek do hodiny po cvičení. To je, když vaše svaly volají po bílkovinách, které jim pomohou s opravou a růstem.

Jak používat sójový proteinový prášek

Jedna ze skvělých věcí na sójovém proteinovém prášku je, že je velmi univerzální . Můžete ho přidat do nejrůznějších receptů, sladkých i slaných.

Zde je několik nápadů, jak začít:

• Posypte to chilli nebo polévka .
• Udělejte a hamburger míchat popř sekaná .
• Přidejte to do svého smoothie nebo otřást .
• Zapečte to cookies , muffiny nebo chléb .
• Vyrobte si vysokoproteinový lívanec nebo vafle směs.

Rizika sójového proteinového prášku

Někteří lidé mají obavy ze sójového proteinového prášku, protože obsahuje látky zvané antinutrienty a fytoestrogeny .

Antinutrienty

Některé rostlinné sloučeniny jsou považovány za antinutrienty , počítaje v to:

• lektiny
• oxaláty
• třísloviny
• fytáty

Tyto látky mohou narušovat vstřebávání určitých živin, jako je vápník, železo a zinek. Ale porota stále neví, jak škodlivý je nadměrný příjem sóji ve skutečnosti.

Sójové boby obsahují fytáty. Ale tyto antinutrienty nejsou něco, čeho byste se měli obávat, pokud vaše strava vážně postrádá jiné živiny a sójový protein je vaším primárním zdrojem železa a zinku. Navíc zpracování pomáhá snižovat hladiny fytátů v sójovém proteinovém prášku.

Fytoestrogeny

Protože sójové boby obsahují isoflavony, které napodobují estrogen, někteří lidé se obávají, že by mohly narušit hormonální rovnováhu, ovlivnit plodnost nebo dokonce podpořit růst rakoviny. Ale celkově tyto obavy se jeví jako neopodstatněné .

já jsem vs. syrovátkový protein

Pokud jde o proteinové prášky, máte možnosti. Kromě sójového proteinového prášku je syrovátkový proteinový prášek oblíbenou volbou pro lidi, kteří nedodržují rostlinnou stravu.

Syrovátkový proteinový prášek je vedlejším produktem výroby sýra. Je to kompletní protein, který poskytuje všechny esenciální aminokyseliny, které vaše tělo potřebuje, a má také relativně nízký obsah kalorií a tuku. Navíc se rychle tráví, takže je ideální pro zotavení po tréninku .

dostat se přes tlačenici v práci

Takže, co je lepší? není opravdu dost výzkumů, abych řekl, že jeden je rozhodně lepší než druhý. Vezměte si například toto malá studie 10 fotbalistů . Výzkumníci porovnávali účinky suplementace syrovátkovým a sójovým proteinem a sledovali výkon hráčů, poškození svalů a regeneraci po rychlostně-vytrvalostním tréninku. Došli k závěru, že zvýšení denního příjmu bílkovin na 1,5 g na kilogram u obou typů bílkovin pomohlo hráčům udržet si výkon. Mezi syrovátkovým a sójovým proteinem byly minimální rozdíly.

Nakonec záleží na osobních preferencích. Proč tedy neexperimentovat s oběma typy Proteinový prášek a uvidíš, který se ti líbí nejvíc?

Odnést

Sójový proteinový prášek je pohodlný způsob, jak zvýšit denní příjem bílkovin. Má nízký obsah sacharidů a tuků a vysokou nutriční hodnotu. Navíc je vhodný pro vegany a dá se použít do nejrůznějších receptů, sladkých i slaných.

Kromě zvýšení příjmu bílkovin a navýšení objemu těchto svalů existují také výhody pro zdraví srdce a potenciální protirakovinné účinky.

Pokud tedy hledáte proteinový prášek, který dokáže vše, sójový proteinový prášek rozhodně stojí za vyzkoušení.