Vitamin K3: Syntetický doplněk, který nepotřebujete

Vitamíny: Jsou pro vás dobré, že? Obecně je odpověď jednoznačná ano. To však není případ vitaminu K3.

Vitamin K3 je syntetická verze vitamin K. a je skutečně toxický pro člověka. Z tohoto důvodu jej na pultech obchodů nikdy neuvidíte jako doplněk.

Zde je vše, co potřebujete vědět o vitaminu K3 - plus podrobnosti o druzích, které užívátevlastněpotřeba.

Návrh Wenzdai Figueroa

Co je vitamin K3?

K3 zní jako vrchol hory v Himalájích, který konkuruje K2, ale vitamin K3 (aka menadion) je ve skutečnosti syntetická verze vitamin K. .

Na rozdíl od vitaminu K3, který se vytváří v laboratoři, se v potravinách přirozeně nacházejí dvě formy vitaminu K - K1 a K2.

Vitamin K má ve vašem těle několik důležitých funkcí. Je nejznámější tím, že pomáhá vaší krevní sraženině, která vám brání v nadměrném krvácení z velkých i malých ran. (Zábavný fakt: „K“ pochází z německého slova „koagulace“.)

K1 i K2 se podílejí na srážení krve, ale K2 jde navíc.

„Vitamin K2 také zlepšuje kvalitu kostí, podílí se na transportu vápníku a zabraňuje ukládání vápníku ve stěnách cév,“ říká dietolog Kris Sollid, RDN, hlavní ředitel pro výživovou komunikaci Mezinárodní rada pro informace o potravinách .

Vitamin K1 i vitamin K2 můžete nabít prostřednictvím různých potravin. K1 pochází z rostlin - především listová zelenina a pár olejů. K2 se naproti tomu vyskytuje v živočišných produktech a v některých fermentované potraviny . Tyto formy vitaminu K se také nacházejí vmultivitamíny.

Proč neexistují doplňky vitaminu K3?

Mmm-kay, tak co je špatného na syntetické formě vitaminu K? V laboratořích se bezpečně vytvoří spousta dalších vitamínů. Proč se K3 liší?

Umělý vitamin K3 bohužel není jen nepřirozený, ve skutečnosti je pro člověka škodlivý. Ačkoli se někdy ve 20. století používal jako doplněk stravy, výzkum na K3 v 80. a 90. letech vyšlo najevo, že by to mohlo způsobit poškození jater.

Ve skutečnosti je známo, že K3 jako injekce vyvolává jaterní toxicitu, žloutenku a anémii z prasklých krevních buněk. (Ano, všechno předáme, díky.)

Další nepříjemný vedlejší účinek? K3 může zasahovat s jedním z přirozeně se vyskytujících v těle antioxidanty glutathion. V důsledku toho se může zvýšit oxidační poškození do vašich buněk - přesný opak toho všeho stravování bohatého na antioxidanty, o které se můžete pokusit.

Vzhledem k těmto obavám není překvapením, že se K3 neprodává jako doplněk stravy. Ale protože K1 a K2 v potravinách a doplňcích pokrývají vaše báze, rozhodně se nemusíte bát, že vám tento umělý vitamin chybí.

Vitamin K3 a rakovina

Odložíme-li na chvíli své škodlivé účinky, vitamin K3 má některé možné stříbrné obložení.

NA Studie 2020 zjistili, že K3 má „silnou protirakovinnou aktivitu“ pro některé druhy rakoviny prsu, ledvin, jater, prostaty, kůže a děložního čípku. Plus, výzkum v roce 2019 naznačuje, že K3 může potlačovat některé aktivity buněk kolorektálního karcinomu.

Vitamin K3 může být také užitečným antibakteriálním činidlem - zejména protiH. pylori, ošklivá chyba, která může růst v žaludku a způsobit vředy .

V Studie z roku 2019 K3 inhiboval růstH. pylori(ačkoli tento výzkum byl prováděn ve zkumavkách, ne u lidí).

jennifer flavin a sylvester stallone

Údaje o těchto účincích jsou stále velmi omezené a je třeba provést další výzkum, než budeme moci učinit jakékoli závěry. A o K3 je definitivně známo, že představuje riziko poškození jater.

Kolik vitaminu K potřebuje vaše tělo?

Množství vitaminu K, které potřebujete, se liší podle věku a pohlaví, ale u mužů i žen jde trochu daleko. Ve skutečnosti denně Adekvátní příjem pro muže od 19 let je pouhých 120 mikrogramů (mcg). Ženy ve stejném věkovém rozmezí potřebují alespoň 90 mcg denně.

Ve srovnání s vašimi každodenními požadavky na mnoho dalších vitamínů a minerálů - které se vyskytují v mnohem větších rozměrech gramů nebo miligramů - jsou vaše potřeby vitaminu K docela malé. Přesto je důležité dostatek této živiny pro srážení krve a budování kostí zdravé jídlo .

Injekce vitaminu K se někdy používají v lékařských aplikacích. Všechno novorozenci dostanou injekci vitaminu K. , což CDC doporučuje, protože kojenci se rodí s velmi nízkými hladinami.

Hladiny vitaminu K se obecně nesledují, s výjimkou pacientů, kteří mají poruchy krvácení nebo užívají antikoagulancia. Pro zvládnutí těchto stavů lze použít doplněk vitaminu K.

Vitamin K potraviny

Pro potraviny bohaté na vitamín K platí obecné pravidlo: K1 pochází převážně z rostlin, K2 většinou ze zvířat. Vyzkoušejte kterékoli z následujících potravin, abyste se nasytili K. na celý den.

Potraviny s vysokým obsahem vitaminu K1 na porci 1/2 šálku:

• Kapusta, vařené: 531 mcg (443% DV)
• Hořčičná zelenina , vařené: 415 mcg (346% DV)
• Brokolice , vařené: 110 mcg (92% DV)
• Růžičková kapusta , vařené: 109 mcg (91% DV)
• Špenát , drsný: 73 mcg (60% DV)

Potraviny s vysokým obsahem vitaminu K2 na porci 3,5 unce:

• Natto : 1 062 mcg (885% DV)
• Vepřová klobása: 383 mcg (320% DV)
• Hovězí játra: 106 mcg (88% DV)
• Tvrdý sýr : 76 mcg (63% DV)
• Vepřové kotlety: 69 mcg (57% DV)

Jak vaše tělo absorbuje vitamin K z potravy

Jakmile jste sestřelili večeři vepřových kotlet a zelených nebo natto a brokolice , vaše tělo začne pracovat a vstřebává a distribuuje vitamin K.

'Vitamin K se vstřebává v tenkém střevě, koncentruje se v játrech a disperguje se po celém těle do různých tkání a orgánů (např. Játra, mozek, srdce, slinivka břišní a kosti),' vysvětluje Sollid. 'Vitamin K je také produkován bakteriemi v naší.' Studna . “

Hledáte způsoby, jak zvýšit absorpci? Protože je vitamin K rozpustný v tucích, přidání zdroje tuku zlepší vaši absorpci - takže pokračujte a restujte kale olivový olej nebo ponořtebrokolicev nějaké krémové rančový dresink .

Určité dietní faktory mohou také ovlivnit množství vitamínu K, které vaše tělo vstřebává. „Pár příkladů, které narušují vstřebávání vitaminu K, jsou nízkotučné diety a rozšířené užívání některých léků (např. Antibiotik),“ poznamenává Sollid.

Kromě toho ne všechny potraviny bohaté na vitamín K dodávají zboží stejně. Podle Sollidu je biologická dostupnost vitaminu K větší (což znamená, že ho vaše tělo může snadněji vstřebat a použít), pokud pochází z rostlinných olejů, než když pochází z jiných rostlinných potravin.

Sečteno a podtrženo na K3

Pro dobré zdraví je důležité držet krok s K ve formě potravin nebo doplňku vitaminu K1 nebo K2. Pokud jde o K3, vzhledem k jeho toxicitě pro člověka je to pro ptáky (nebo psy nebo kočky nebo ... máte představu).