Zjistěte Svůj Počet Andělů
Jsem členem klubu Clean-Plate Club tak dlouho, jak si pamatuji. Pokud jde o stravování, můj pohled je opakem méně je více. Žiji sekundy, prospívám na třetiny a spojuji se s pocitem plným čistého štěstí. Pokud to není zřejmé, miluji jídlo.
Za ta léta jsem si také vyvinul lásku a zvědavost pro zdraví a to, co je „zdravé“; znamená pro mě. Zkoušel jsem téměř všechny očistit „Téměř každá dieta, a přestože se moje stravovací návyky rozhodně zlepšily od doby, kdy jsem používal větší hranolky, moje chuť k jídlu se nezměnila. Z tohoto důvodu jsem vždy spojoval svůj hlad s tím, že jsem jen já. Připadalo mi to jako klíčová součást mé osobnosti na rozdíl od problému s mým zdravím - nebo, spoiler alert, moje střeva.
Ale než se ponoříme do vědy, pojďme se vrátit zpět.
Získání pomoci
V lednu jsem začal navštěvovat výživu. Věděl jsem, že jsem relativně zdravý jedlík, ale chtěl jsem se naučit taktiku, jak zkrotit můj neukojitelný hlad, a získat pokyny, jak optimalizovat svou energii. Také jsem se potýkal s problémy s obrazem těla tak dlouho, jak si pamatuji, as blížícími se třicátými narozeninami jsem usoudil, že je čas zmírnit tuto negativitu v zárodku.
Tehdy jsem našel Michelle Miller, MSACN . Slyšel jsem zvěsti o její magii a miloval jsem, že její přístup k výživě byl šitý na míru jednotlivcům - zejména jejich krevní práci.
Na našem prvním zasedání jsem strávil hodinu sdílením své historie stravování - dobrého, špatného, chutí. Když jsem mluvil o svém hladu, toužení po sladkostech a neschopnosti nechat na talíři i drobky, Miller jednoduše přikývl. Čekal jsem, až se zasmála, že můžu jíst jakoprofesionální atleta pak některé. Místo toho odpověděla otázkou.
& ldquo; Užili jste v posledních několika letech mnoho antibiotik? & rdquo;
Zastavil jsem se, oba překvapeni její otázkou, a zdráhal se jí říct pravdu. Vzal jsem několik - silné jako ciprofloxacin Antibiotikum, které v posledních letech prokázalo oslabení imunitního systému a poškození svalů, kloubů a nervů u některých pacientů. Mám také selektivní nedostatek IgA, imunodeficienci, což znamená, že jsem náchylnější k infekcím než průměrný člověk. Z tohoto důvodu může to, co začíná jako běžné nachlazení, rychle eskalovat do streptokoků a UTI se přes noc stávají infekcemi ledvin. Cue cipro a Z-Paks, další léčivé antibiotikum, které jsem léta brala jako vitamíny.
Z Millerovy odpovědi jsem věděl, že mě čeká hrubé probuzení těchto tzv.superdrogy. Koneckonců, pravděpodobně nebylo dobré, že tento lékař odpověděl, jednoduše: „Páni.“
& ldquo; Antibiotika jsou skutečně účinná, protože ničí bakterie ve střevě, & rdquo; vysvětlil Miller. & ldquo; Nerozlišují však mezi vymazáním dobrého a špatného. Zničili všechno. A když všechno vymažete, vaše střeva zůstanou ve skutečně zranitelné pozici. & Rdquo;
Snažil jsem se využít vědy, ale to, co jsem opravdu slyšel, bylo, že pokud jde o přejídání: to nejsem já; je to moje břicho. Byla to hudba pro mé uši. Přemýšlet, po všechny ty roky jsem kritizoval svou vlastní vůli, když něco jiného byl kořenem toho.
Ale nešlo jen o antibiotika.
& ldquo; Součástí vyvážení mikrobiomu je přimět zdravé bakterie ve střevě, aby se živily zdravými potravinami a vlákny, ve srovnání se špatnými bakteriemi, které se živí cukrem, & rdquo; řekl Miller. & ldquo; A ty špatné bakterie, které se živí cukry a škroby - to je cyklus, který se často snažíme prolomit. & rdquo;
Cyklus, o kterém se zmínila, jsem znal dobře. Cítil jsem nikdy nekončící hlad a chutí, ale to, co jsem zjevně zažíval, byla nerovnováha v mých útrobách.
milostné vtipy pro něj
& ldquo; Často zjišťuji, že pokud někdo nedostává správné věci nebo příliš mnoho špatných věcí, má srdečnější chuť k jídlu, protože vaše tělo se snaží tuto mezeru zaplnit, & rdquo; řekl Miller.
Zotavení
Miller doporučil, abych se dostal na cestu obnovy střev 10denní eliminační dieta . Zpočátku jsem nebyl nadšený, ale když jsem se dozvěděl o stravě a důvodech, které ji skrývají, zahřál jsem ji.
Na rozdíl od mnoha detoxikací a diet, které jsem dříve zkoušel, jsem mohl jíst hodně jídla - chutné jídlo. Prostě jsem nemohl jíst mléčné výrobky, pšenici, sóju, ořechy, vejce, tučné maso, většinu cukrů ani nic zpracovaného a musel jsem se vyhýbat kávě a alkoholu (aka zánětlivé potraviny).
Může to znít omezující, ale plán jídla s smoothies, čerstvými saláty, chudými bílkovinami a zdravými zrny byl přímo v mé uličce. Nemluvě o tom, že nárůst popularity protizánětlivých diet znamenal, že mám k dispozici dostatek zdrojů a receptů.
Pozitivní změny jsem viděl téměř okamžitě. Zatímco první den ve mně zanechával pocit lehké hlavy a letargie - ahoj, stažení, to jsem já, Tara - to rychle uběhlo. Druhý den jsem se proměnil v to, co mi připadalo jako nový člověk. Vyskočil jsem z postele, když mi zazvonil budík, byl jsem šťastnější, trpělivější a ta nejbláznivější část: byl jsem plný! Většina mých jídel měla za následek zbytky jídla, netoužila jsem po občerstvení a při jídle jsem se cítila spokojená - pocit, o kterém si nemyslím, že bych ho skutečně zažila. A když jsem toužil po sklenici vína, netoužil jsem po své týdenní sladkosti.
Až jsem příště viděl Millera, běsnil jsem. & ldquo; Jsem ta nejlepší verze mě & rdquo; Řekl jsem. & ldquo; Nechci, aby to zmizelo! & rdquo;
Předchozí pokusy o očistu, detoxikaci a dietu pro mě vždy skončily stejně: masivním záchvatem záchvatu, po němž následoval rychlý návrat k mé váze před stravou a stravovacím návykům. Nic se nakonec nezměnilo, nikdy jsem se necítil lépe a vždy jsem šel rovnou zpátky do zmrzlinové vany - po hlavě. Bál jsem se, že i toto bude mít nešťastný konec.
Následky
Když jsem začal znovu zavádět potraviny do své stravy, čekal jsem na náhlý konec svého maxima. Ale i po jídle vajec, ořechů, lepku a mléčných výrobků a pití kávy a pití sem a tam jsem se cítil docela dobře. Ještě víc můj hlad nezuřil a touha po záchvatu byla zkrocena.
V následujících týdnech jsem se většinou držel protizánětlivé potraviny , ale také jsem do své stravy pravidelně přidával malé porce vajec, ořechů a kávy - a téměř každý víkend jsem se oddával mléčným výrobkům, cukru a lepku. Je to několik měsíců a můj nenasytný hlad ani můj věšák se nevrátily. Měl jsem shovívavé víkendy a občas jsem si vyčistil talíř, ale opravdu jsem nebyl přejeden. Moje tělo stále signalizuje, že jsem plný a že poslouchám.
Co se přesně stalo?
& ldquo; Mnohokrát, když jíme potraviny, které vytvářejí zánět, jako jsou potraviny s vysokým obsahem cukru nebo potraviny, které jsou na bázi lepku, může nás ve skutečnosti vyvolat pocit hladu & rdquo; řekl Miller.
S střevem poškozeným roky příjmu antibiotik a plným zánětlivých potravin, není divu, že jsem měl nekontrolovatelné příhody jídla.
& ldquo; Nejde ani tak o to, kolik jíme, & rdquo; dodal Miller. & ldquo; Je to více o tom, co jíme. & rdquo;
Vždy budu milovník jídla a někdo, kdo žije, aby jedl, místo toho, aby žil. To jsem jen já. Ale přejídání nebylo a není součástí toho, kdo jsem, a teď vím, jak se ujistit, že to v mé budoucnosti nebude. Lituji, že tu není vana zmrzliny (OK, možná jsou jedna nebo dvě), ale naučit se, jak si užít pár kousnutí, může být stejně zábavná - a ještě lépe pro to moje vzácné střevo.