Zjistěte Svůj Počet Andělů
Všichni to víme příliš mnoho cukru může mít vážně negativní účinky na naše zdraví, ale co je to s ovocem? Jahody, banány, pomeranče, kiwi & hellip; seznam pokračuje dál a dál. Ovoce je nabízeno jako super-zdravá svačina, ale zatímco vláknina a další živiny obsažené v ovoci jsou velkou součástí každé stravy, mnoho odrůd může mít také velmi vysoký obsah cukru. Znamená to utéct z křiku uličky produkce? Určitě ne. Mohlo by však být chytré sledovat spotřebu cukru na bázi ovoce
Může ovoce způsobit, že jste tlustí?
Pro muže a ženy ve věku od 19 do 30 let USDA doporučuje dva šálky ovoce denně. Pokud vás ale zajímá spotřeba cukru (přidaného nebo přírodního), může různé ovoce nashromáždit více sladkosti, než si myslíte. Pouhé dva šálky nakrájených banánů přispívají k maximálnímu doporučenému množství, což je 36 gramů cukru.
Co jiného než kalorií navíc, co jiného znamená příliš mnoho cukru? Nadměrné částky by mohlo vést k zubnímu kazu, přírůstku hmotnosti a zvýšení hladiny triglyceridů (což může přispět k srdeční choroba a vysoký cholesterol ). Triglyceridy a kardiovaskulární choroby: vědecké prohlášení od American Heart Assocation . Miller, M., Stone, N.J., Ballantyne, C., et al. University of Maryland, MD. Circulation, 2011 24. května; 125 (20): 2292-333. Některé studie naznačují, že fruktóza, hlavní typ cukru nacházejícího se v ovoci, může být dokoncevíceškodlivé než jiné cukry (jmenovitě glukóza ). Fruktóza byla dokonce spojena se zvýšením břišní tuk , zpomalil metabolismus a celkový přírůstek hmotnosti. Konzumace nápojů neslazených fruktózou, neslazených glukózou, zvyšuje viscerální adipozitu a lipidy a snižuje citlivost na inzulín u lidí s nadváhou / obezitou . Stanhope, K.L., Schwarz, J.M., Keim, N.L., et al. The Journal of Clinical Investigation, 2009 May; 119 (5): 1322-34. Dietní fruktóza a riziko metabolického syndromu u dospělých: studie Tehran Lipid and Glugose . Hosseini-Esfahani, F., Bahadoran, Z., Mirmiran, P., et al. Katedra dietetiky klinické výživy, Fakulta výživových věd a technologie potravin, Národní výzkumný ústav výživy a technologie potravin, Univerzita lékařských věd Shahida Beheshtiho. Výživa a metabolismus, 12. července 2011; 8 (1): 50. Dietní fruktóza snižuje cirkulující inzulin a leptin, tlumí postprandiální potlačení ghrelinu a zvyšuje triglyceridy u žen. Teff, K.L., Elliott, S.S., Tschop, M. a kol. Monell Chemical Senses Center, University of Pennsylvania, Philadelphia 19104, USA. The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism. 2004 červen; 89 (6): 2963-72.
Fruit-tastic - váš akční plán
Tradičně se ukazuje, že pomáhá strava s vysokým obsahem ovoce a zeleniny zabránit přibývání na váze (ve srovnání s dietou s vysokým obsahem vlákniny z jiných potravin). Sdružení příjmu vlákniny a konzumace ovoce / zeleniny s přírůstkem hmotnosti u středomořské populace . Bes-Rastrollo, M., Martinez-Gonzalex, M.A., Sanchez-Villegas, A. a kol. Výživa. 2006; 22 (5): 504-11. Ačkoli ovoce může pojmout třikrát více kalorií na porci ve srovnání se zeleninou, stále je to relativně nízkokalorická volba, zvláště když vezmeme v úvahu, jak dobrý vysoký obsah vody a vlákniny v ovoci podporuje pocit plnosti. Co nám mohou intervenční studie říci o vztahu mezi konzumací ovoce a zeleniny a správou hmotnosti? Rolls, B.J., Ello-Martin, J.A., Tohill, B.C. Recenze výživy. 2004 leden; 62 (1): 1-17.
filmy millicent simmonds
Pokud jste si vědomi cukru, zde je bližší pohled na to, jak se každé ovoce hromadí, pokud jde o (přirozené, nepřidané) sladké věci.
Je důležité si pamatovat: Příliš mnoho kalorií zcokoliv, včetně ovoce, může vést k přibývání na váze a dalším negativním účinkům na zdraví. Zatímco USDA doporučuje průměrný člověk se drží asi dvou šálků ovoce denně, je nejlepší držet se čerstvého nebo zmrazeného. Dejte si pozor na balené neboZakonzervované ovoceaovocné džusy, který může obsahovat velké množství cukru, i když je na obalu uvedeno & ldquo; lehký sirup & rdquo; (jedna nádoba s jablečným salátem má pouze 100 kalorií, ale obsahuje 23 gramů cukru!).
Původně zveřejněno v březnu 2012, aktualizováno v srpnu 2017.
