Zjistěte Svůj Počet Andělů
Tento recept je druh věci, která je ideální pro spotřebování všech kousků věcí v ledničce - hrst zelených, kopeček zrn,kuřeprsa - a to vše spojit s lahodnou omáčkou. Přidáním vařených zrn do pánve s kuřecím masem a omáčkou získáte chutné malé karamelizované kousky po celé misce. Nebojte se přepnout na bílkoviny nebo do mixu přidat různé vegetariány - tento recept je pouze plánem lahodného a zdravého jídla.
Recept s laskavým svolením Katie u kuchyňských dveří .
Složení
- 3 lžíce sójové omáčky, rozdělené
- 3 lžíce tahini, rozdělené
- 3 lžíce medu, rozděleno
- 1 lžíce sezamového oleje
- 1/2 libry vykostěného kuřecího masa bez kůže
- 1 lžíce řepkového oleje
- 3 stroužky česneku, oloupané a mleté
- 3 šálky tmavě zelené listové zeleniny (například špenát, čínská brokolice nebo kale), oříznuté a nasekané
- 1 šálek vařených zrn (například hnědá rýže nebo quinoa)
- 1 lžíce opečených sezamových semínek
Pokyny
- V malé misce smíchejte 1 1/2 lžíce každé sójové omáčky, tahini a medu a sezamového oleje, dokud se rovnoměrně nespojí. Nalijte kuře a nechte marinovat 10 minut.
- Přiveďte velký hrnec slané vody k varu. Přidejte zeleninu a vařte 1 až 2 minuty, dokud nebude jasně zelená. Vypusťte a nechejte běžet pod studenou vodou, abyste přestali vařit. Dát stranou.
- Na středním ohni zahřejte na pánvi řepkový olej. Přidejte česnek a restujte 1 až 2 minuty, dokud nebude voňavý.
- Přidejte kuře a marinádu. Vařte 2 minuty z každé strany nebo do uvaření (zkontrolujte největší kus, abyste se ujistili, že uprostřed není růžová).
- Přidejte zrno a promíchejte, aby se pokrylo omáčkou. Vařte 1 až 2 minuty, dokud rýže není na některých místech lepkavá a zkaramelizovaná. Odstraňte z tepla a vmíchejte zeleninu.
- Vyšlehejte zbývající sójovou omáčku, tahini a med. Mrkejte na kuřecí směs a posypte sezamovými semínky.