Zjistěte Svůj Počet Andělů
Navzdory tomu, čemu věří Zohan, hummus není kouzelný dip, který vyřeší všechny problém . Se základem fazole garbanzo dodává více bílkovin než, řekněme, salsa nebo cibulový dip. Ale je to skrytá kalorická past, každý kontejner obsahuje až 700 kalorií .
Nenechte se zmást hummusem - potřeba vědět
Nepanikařte! Není třeba úplně opouštět hummus. Dip nabízí dobrá dávka bílkovin, tuků zdravých pro srdce a vláknina . Navíc je to nízký Glykemický index jídlo Potenciální zdravotní výhody luštěnin jako dobrého zdroje vlákniny . Trinidad, T.P., Mallillin, A.C., Loyola, A.S., et al. Institut pro výživu a výživu, Taguig City, Filipíny. British Journal of Nutrition, únor 2010; 103 (4): 569-74. Čím nižší je pořadí GI, tím menší je nárůst hladiny cukru v krvi, který jídlo způsobuje.
Ale pro ty, kteří chtějí zvládnout váhu, dávejte pozor na bezohledné namáčení. Dvě polévkové lžíce humusu (zhruba 5 dipů podle tohoto testeru chuti Greatist), se pohybuje ve většině komerčních značek od 50 do 80 kalorií. Nyní je konzumace jedné porce skvělým zdravým občerstvením, ale lahodnýmnebezpečné jídlodip je prostě příliš silný, díky čemuž je snadné konzumovat více porcí najednou bezduché snacking . Pro tento tester chuti to znamenalo snížit asi 300 kalorií pouze z hummusu, nemluvě o pita čipech používaných k namáčení. Podívejte se, kam to jde?
Na trhu jako zdravý dip, většina komerčních humusových dipů kombinuje cizrnu, Tahini , sójové a řepkové oleje s různým kořením, což z něj dělá základ ve veganské stravě. S různými příchutěmi je tu doslova hummus pro každou příležitost. Není ale nutné, aby to bylo součástí každého jídla.
Hummus je ale báječný! - Váš akční plán
Ještě se netrápte. NA nový hummus odpovědí může být sójové boby místo cizrny. Zatímco porota na tomto & ldquo; super hummus & rdquo; který nabízí dvakrát více bílkovin a polovinu tuku, je skvělé vidět inovace na hummusovém trhu.
Abyste se vyhnuli pasti na hummus, je důležitá kontrola porcí . Zkuste namočit dávku do velké nádoby, nebo si místo velké vany kupte balení o velikosti jednotlivce. Chcete-li snížit kalorie, namočte místo pita čipů a praclíků zeleninu, jako je mrkev, hrášek, celer, brokolice nebo rajčata.
Aktualizováno v lednu 2012